料理新鮮人──菜鳥到職人的成長日記
料理新鮮人 ep1
Bambino 義大利文，是什麼也不會的小嬰兒的意思。一開始主角阿伴在博多的小店把話說太滿的時候，我就料想到他到東京去闖蕩時會被各路高手diss了，不過我倒是沒想到阿伴工作第二天就會被揍，作為觀眾好像應該要站在主角這邊才對，但是我覺得前輩揍得真好！菜鳥菜是應該的，不應該的是不懂裝懂。不會就要問，等到把事情搞砸了還要前輩幫忙善後，前輩不氣死才怪WW(劇裡飾演脾氣火爆的前輩的是佐藤隆太，他動手打阿伴的時候，我一直出戲想到<直美與加奈子> ）
內田姐姐飾演的美幸公主除了美之外，目前看不出來性格，但吃吃喝喝的場景應該會是每集定番，記得看過內田姐姐拍這劇時候的宣番，她好像說過有美食跟帥哥的拍攝現場很令人開心XD。
看到片尾才發現編劇是岡田惠和，這個編劇給內田姐姐寫得角色都很有魅力（倒二的萬理子也是出自岡田惠和筆下)，此劇劇情不會太雷，可以期待一下後續發展。
料理新鮮人ep2
工作夥伴都賭阿伴打工撐不過三天。前輩們不愧是有經驗的人，料事如神！第三天晚上，戰地一般的廚房裡，阿伴不小心切到手了。(是說廚師切到手在菜鳥期好像蠻常見的？)阿伴滿手是血，大家都勸他去就醫，可是我們的bambi任性地在廚房大喊“我不要！” (就是這樣阿伴才會被老闆叫小嬰兒好嗎XD）
於是本集金句就出現了，副廚桑原說：「雖然我們的廚房像戰場一樣忙碌，但這裡是人工作的地方。（言外之意大概是沒有人喜歡看到有人逞強著在工作）」
前半段阿伴問大廳領班與那說如何克服菜鳥期，領班與那半開玩笑地說在六本木的大街上怒吼就可以發洩壓力了，於是這個阿伴還真的照做了。六本木是什麼概念呢？差不多就是台北的信義區，在最繁華的地段上大吼大叫太搞笑了www
p.s本集的美幸公主依然享受著美食美酒，領班與那跟副廚桑原真的很寵小公主了，美幸一出場不管什麼時候看起來都是閃亮亮的呢！
料理新鮮人ep3
bambi到第三話終於有長進了！終於不是人家喊一件做一件，已經能夠事先安排好輕重緩急才開始工作了！為了讓工作動線順暢，阿伴半夜特地訓練也算值得了，不過訓練的過程很羞恥就是了，管理者三人組美幸、桑原、與那還偷偷躲在旁邊看XD
看到第三話差點忘記bambi只是春假去餐廳打工的大學生，春假結束以後阿伴要回歸校園，但他卻任性的說想留下來繼續工作，此舉被主廚狠狠罵了一頓：「父母出錢讓你上的大學，是可以憑自己決定說不唸就不唸的嗎？不要拿那種幼稚的決心來這裡工作，這裡的每個人都是專業的，大家都是賭上自己的人生在這家店工作的！」
主廚雖然嚴厲，但卻非常溫柔，罵完人以後還做飯給阿伴吃，回博多的機票也給阿伴買好了，看完這集瞬間被主廚圈粉了。
p.s是說內田姐姐這部劇裡的髮型我一直看不習慣，盤起來還好，放下來就覺得好怪，有點像假髮，好羨慕她的髮量(誤
料理新鮮人ep4
阿伴即使回到博多還是忘不了東京，還跟女朋友惠理說想退學去東京的餐廳工作，希望惠理可以跟著他到東京去，這點真的標準大男人主義思維，看了讓人很受不了，阿伴到底是哪裡來的自信要求惠理跟著他去東京？惠理好不容易在博多找到理想的工作了，憑什麼阿伴一句話就讓理惠放棄夢想呢？更何況這時候東京的餐廳都還沒說要用阿伴呢。
雖然戲份不多，但惠理真的是個好女孩，即使跟阿伴意見不合還是願意上京去看看令阿伴著迷的餐廳，美幸在對惠理一無所知的情況下，竟然答應讓惠理參觀廚房，這裡劇情設計感覺不太真實，一般來說餐廳主管聽到客人說要看廚房，不都會往商業間諜、或是衛生檢查的方向去想嗎？但美幸沒懷疑惠理，反而還幫她向副廚拜託要參觀廚房，美幸一對桑原撒嬌，副廚什麼都答應了ww
料理新鮮人ep5
阿伴離鄉背井來到東京工作，作為菜鳥bambi，他重返餐廳的第一件工作是大廳服務生（劇中設定餐廳所有職員都需要經歷至少一年的外場經驗，很喜歡這個設定，不管做什麼職位，第一線的工作經驗都是很重要的），打掃、帶位、上菜、加水，這些看似簡單的工作但其實充滿學問。
廚房的工作決定了料理味道的好壞，外場服務的水準則是決定了一間餐廳用餐氣氛的關鍵，好的餐廳應該是內外兼備的，但是bambi一心想做菜，卻忘了與眼前的客人交流，杯子因為bambi的不注意而應聲碎裂的那一瞬間，不只驚擾了客人，也讓bambi對工作的熱情跌落谷底。不過幸好外場小夥伴們機智救場，與那唱生日快樂歌、美幸公主帶著蛋糕出來合音，餐廳內緊張的氣氛瞬間和緩下來，燈一亮，地上的碎玻璃也一起消失了。 （內田姐姐這段的生日快樂歌唱得很不錯喲）
這部劇的職場很令人嚮往，雖然前輩們檯面上對菜鳥都很嚴厲，但私下其實很溫柔，副料理長桑原、前輩香取以及明日香都安慰過他，雖然安慰方式各種傲嬌就是了......最好玩的就是劇情設定上算是bambi年下的雅司了，雅司發現bambi即使對工作煩惱也不跟他討論，向井理飾演的雅司生氣的表情很可愛。
料理新鮮人ep6
bambi在大廳工作以來造成的損失是歷代新人最高，一個月打破餐盤的數量高達12万日幣，本來一直都溫柔微笑著的美幸公主都忍不住發火了XD
只要看著bambi工作笨手笨腳就忍不住皺眉的美幸公主，在店裡的角色原來不只是當個漂亮的前臺接待而已，餐廳是美幸與作為主廚的父親合開的事業，父女倆在店裡的角色定位分明，主廚始終是站在教育者的立場教育員工，美幸則是經營者，比較實際的利益、薪資分配等問題就是美幸負責，難怪與那在劇裡總說美幸老是用一張可愛的臉說狠話ww
美幸在罵bambi的時候主廚本來還想幫忙bambi求情，但美幸一個眼神殺，主廚立刻閉嘴了，父親果然敵不過女兒啊哈哈。
本集金句，大廳領班與那談起外場服務的要領，他說：「服務的本質是『愛』。」簡單來說就是設身處地去為客人著想。阿伴後期靠著向客人說明自己喜歡的料理的製作方法，獲得了常客的好感，但是與那說bambi的服務是自我滿足，是把自己的心情強加在客人身上，那可不是愛，其實我這段有點不太懂與那的意思，不過bambi在服務客人的時候確實動作跟說話方式都很怪。(有種強行賣客人安利的感覺)
料理新鮮人ep7
以前被挖角的廚師羽山回來被跟桑原邀請說要進行料理比賽，無辜的bambi就這樣被推出去比賽了，結果經驗值不夠，輸也是理所當然，但是bambi為吃飯的客人著想的心意，大大地贏了傲慢的羽山。
為客人著想的心意，原來就是上一話與那所說的「愛」的含義，bambi的大廳修行在此告一段落了，下回要被丟去甜點部門幫忙啦，甜點部的擔當看起來有點電波系，bambi大概又要惹事了。
料理新鮮人ep8
在美幸公主的歪頭殺+微笑攻擊（物理）之下，不喜歡吃甜食的bambi只好乖乖到甜點部門幫忙，這集比較令人驚訝的是，這麼大一間餐廳，負責甜點的居然只有一個人！ 甜點主廚織田受傷了也不能請假，所以美幸才要bambi去幫忙（怎麼感覺有點血汗XD
織田跟美幸之間沒想到還有小小的故事呢，織田是美幸公主在甜點比賽上一眼相中找來的。
bambi 從一開始織田完全不理他，到每天早上等織田一起出門上班，bambi這完全是追女朋友的操作啊！即使織田不愛說話，經過十天的工作配合，織田一個眼神bambi就能get到意思，織田甚至跟主廚提議要手把手教bambi做甜點。甜點部門人少，容易出頭，bambi不考慮一下嗎？努力一把就能當副廚的喔。
料理新鮮人ep9
餐廳即將推出全新的夏季菜單，不論是在大廳還是廚房工作的員工都有參加料理發想比賽的資格，bambi當然也是躍躍欲試啦！想著要是自己研發的料理能在比賽上獲得認同，或許就可以回廚房工作，bambi一熱血起來就完全目中無人，還對廚房的前輩們誇口說自己一定會贏。
結果熱血過了頭，每天晚上忙著搞研發，隔日的大廳工作就因為身體太操勞而頻頻失誤，但是大廳的小夥伴們都沒責怪他，反而要 bambi加油，bambi這才意識到自己完全不專業。
一樣晚上忙著研發菜色，但前輩們白天的工作可是一點都沒落下，bambi自責之下又任性地跑去跟美幸說自己要退出比賽。（這段我簡直……嗯？好喔，這大概就是青春？）
bambi最後決定腳踏實地工作，好好把大廳的工作做好，等待主廚認定他合格，把他調回廚房……所以我說bambi真的不考慮做甜點嗎？我覺得在廚房裡工作的人已經太多了欸，在大廳磨練兩年的小梢也透過夏季菜單的評選而回到廚房了，現在bambi回廚房的話不會覺得有點擠嗎？
是說管理層三人組每天都聚一起喝酒聊天，這樣真好呢～目前已知桑原的菜鳥時代也是個熱血傻瓜，與那的話就是各種異性關係理不清，但每次談到美幸就打住不講了，好好奇美幸公主的bambino時期是什麼樣子喔。
料理新鮮人ep10
時光飛逝，轉眼間bambi已經在餐廳工作兩年了，終於在第二年被主廚認可，獲准會廚房工作，同時廚房的工作分配也產生變化了，副廚桑原晉升管理層，不再下廚而是改為控管整體出餐的流程，明日香由前菜晉級到義大利麵、香取前輩該做主菜、年下的雅司由前菜助理變成前菜擔當，bambi回廚房雖然還是免不了刷鍋洗盤子，但也獲准可以負責茄汁系的義大利麵了。
工作上的小小目標達成以後，bambi與高中時代前輩的再會，讓他驚覺自己在兩年間已經變成了除了工作以外啥都沒有的人（畢竟工時長，廚房工作又是體力活呢，而且bambi即使放假也是到處去吃義大利料理來學習)，bambi突然對於工作跟生活感到迷惘了，覺得自己這樣真的是幸福的嗎？雖然bambi很煩惱，但其實我覺得bambi的生活很充實，這麼能量滿滿的生活也沒什麼不好啊，主廚看著努力的bambi，都感嘆說想再一次回到自己的bambino時代了呢。
本集金句：「工作是按照自己的意識去選擇的職業，也就是說沒人逼你去做，相反，你什麼時候不想幹了都不會有人攔你，工作這事全憑自己的意識操控，人們卻得不得不一直工作下去，這就是成年人必須面對的現實吧？」
料理新鮮人ep11
最終回，餐廳的公休日突然接到了義大利球隊的訂單，為了讓客人在離開日本之前享用到美味的料理，即使是休息日，餐廳也是全員出動！美幸公主前半段真是可愛死了！店裡的義大利籍廚師以為來店的是足球選手，兩個迷弟還偷偷跑到大廳想要簽名，沒想到來的是保齡球選手XD美幸公主學保齡球選手投球的姿勢我不知道是否標準，但可愛度絕對是滿分！
接待完義大利客人後的隔天，很突然地，主廚就投下了一顆震撼彈，主廚辭職了，店裡的一切全都丟給美幸，只為了以廚師的身份從零開始學習，老實說主廚這把年紀還能這麼瀟灑真的很酷呢，但是也太突然了吧？要不要這麼任性啊！如果年紀再小一點看這個劇的話，我說不定會覺得主廚很帥吧，但現在的我只會想到接下來餐廳的營運問題，這麼現實的我果然是老了嗎？
主廚的離開給店裡帶來了不小的影響，作為餐廳第三把交椅的香取前輩，也準備離開店裡去別的餐廳闖蕩了，bambi看著最喜歡的兩位前輩都開始展開新的旅程，心底再也止不住對義大利的嚮往，決定到義大利重新學習料理，面對廚師接二連三的離開，作為經營者的美幸突然沒了自信，沒有父親這個靠山，她不知道該如何讓餐廳繼續運轉下去，美幸身上的壓力一下子倍增，管理層三人組下班後的聊天時間也變得沈悶了呢。
這個時候真的很佩服與那這個角色，短短幾句話一下子改變了氣氛，他是第一個跳出思考框架說毀掉餐廳也沒關係的人，他說：「毀掉也無妨，反正主廚已經把餐廳交給我們了不是嗎？為了主廚而光臨的熟客不來了也沒關係，全新的菜單就由桑原來設計、經營方式隨美幸意思去做、服務方式改變也無妨。」與那想說的是，沒有必要去擔心還沒發生的事情，如果現在由主廚所創立的這塊招牌砸了也無妨，就創造一個屬於我們的全新的時代就行。
bambi的故事雖然熱血，但其實我更喜歡管理層三人組呢～他們有一定經驗，但卻也稱不上是絕對的成熟，不上不下的年紀，正是面臨人生的期中測試的時期，這樣的三人一邊向前輩學習，同時也努力展現給後輩看所謂的「工作典範」，雖然心懷煩惱，但也不能讓後輩看見自己的不安，一直以來都努力地、腳踏實地地生活著，這樣的三人，或許非常平凡，但在我眼裡卻是最最帥氣的一群人。
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